Amapola

Las semillas de amapola producen unos germinados algodonosos y de color ocre. Tienen un sabor muy particular y agradable que recuerda a las nueces. Están indicadas en enfermedades cardiovasculares ya que son muy ricas en ácidos grasos esenciales, entre ellos un 60% de ácido linoléico, un 30% de ácido oleico y un 3% de ácido linolénico. Aportan también nutrientes antioxidantes (antocianidina) y vitaminas del grupo B, sirven para la prevenir la osteoporosis porque son ricas en calcio, fósforo, magnesio y fibra. Tienen un ligero efecto sedante.

Para germinar necesitas:
Semillas de Soja verde de Madre Tierra
1 bote de vidrio de medio litro.
1 gasa.
1 goma elástica.
Cubre el fondo del bote con una capa de semillas y déjalas en remojo unas 5 horas.
Pasado este tiempo, pon la gasa con la goma en la obertura y vacía el agua.
Deja el bote inclinado sobre un plato para que se acabe de escurrir. Es preferible tenerlo en un armario, o con luz indirecta.
Lo vuelves a remojar dos veces al día, siempre vaciando después el agua y dejándolo escurrir.
En 5 días tendrás los brotes en su punto. El último día exponlos a la luz solar, para que se forme clorofila.